长沙市一口香食品厂为湘字食品的生产企业，产品以湘式、中式和传统型的糕点、油货和一口香系列食品为主导产品。
湘字食品由湖南湘字实业有限公司总经理赵兆湘创立于上世纪九十年代初，产品以传统特色和质量以及特殊的配方精心制作而成，为湖南地分食品的一大特色，被行业评为“湖南公信品牌”和“消费者信得过的产品”成为行业的领军企业。
现厂部由原“复兴街”迁到树木岭工业园E-18栋，新的厂房和优美的环境，使企业更加的得到了提升，生产的湘字牌月饼连年被评为“放心月饼”，企业同时被卫生防疫站评为“先进单位”和“示范单位”等名誉和证书。
致此湘字食品的全体员工和企业与日俱进，共同做好湘字食品，为湖南本土的食品作出应有的贡献。